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消毒餐具周转箱的卫生整改措施

点击次数:   更新时间:16/12/23 08:42:12     来源:www.mingtaisuliao.com关闭分    享:

  现在餐饮行业发展的非常好,餐具的使用也很多,使用后的餐具需要用一个容器盛放,消毒餐具周转箱就是一个不错的选择,为了规范其卫生标准,我们在整改时需要遵循以下措施。
  一、消毒餐具周转箱,脏餐具回收用周转箱与干净餐具配送用周转箱,一般不太可能完全分开。也就是说回收周转箱与配送周转箱是同一个箱子。这就要求,对消毒餐具周转箱要象对待消毒餐具一样进行清洗消毒,否则会对清洗消毒后的餐具造成二次污染。
  二、要经过除渣、清洗、消毒、干燥等工序,如果生产作业量较大,就须采用自动“洗箱机”。
  三、同时,清洗前后的周转箱要分区存放,分开管理、使用。
  讲究卫生是我们从小都在说的一件事,像消毒餐具周转箱直接关系到我们饮食安全的东西,就要更加注重卫生了。对它进行卫生整改是让产品更加干净,也能使消费者更加放心,在整改时遵循科学的方法,相信整改后的周转箱一定更符合标准。

消毒餐具周转箱

 

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